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皮尔森黄啤

皮尔森黄啤


  黄啤酒酒体呈模糊的蜜黄色,有着稠密洁白细腻的泡沫层,散发浓郁的醇美麦芽香味和树脂酒花香。口感柔滑,醇厚,回味干爽、清淡、有着特别柔和的甘甜味。

  黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望,是传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品。其酒突出酒花香气,口味纯正爽口,但是酒花的苦味明显,苦味值为15至40EBU。该酒主要选用淡色麦芽为原料,酒花的用量为180至200克/100升,采用二次煮沸糖化,发酵度高而酿成。起源于捷克,以比尔森啤酒最著名,我国大多数啤酒属于黄啤酒。我国的啤酒都是类皮尔森风格的美式淡拉格,但是因为要求比较严格,只加了麦芽而不会像我国很多啤酒那样加了大米、淀粉什么的,所以麦香味会重很多。

  泡沫:泡沫丰富、且洁白细腻,持久挂杯

  外观:酒体呈橙黄色、因富含蛋白质和活性酵母,酒体显厚浊

  香气:富含酒花香味

  口感:入口性绵柔细腻,酒体口感较为醇厚,适合慢品,入口顺滑且微苦






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